中医认为，“春生夏长，秋收冬藏”，春天是万物生长的季节，人体也不例外。渴望子女长个儿的家长们，此时不妨让孩子多吃点南瓜，对他们长个儿非常有帮助，下面推荐三款和南瓜有关的膳食方。

　　1.山药南瓜粥  粳米50克，山药30克,南瓜30克，盐2克。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；山药去皮洗净，切成小块；南瓜洗净，切成丁状；锅内注入600毫升冷水，将粳米下锅，用旺火煮沸；然后放入山药、南瓜，改小火继续煮；待米烂粥稠时下盐调味即可。

　　2.南瓜饼  南瓜、糯米粉、白糖、椰茸、食用油适量。将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、糯米粉，然后做成大小一样的圆饼待用；锅内倒入食用油，点火，待油四成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色，装盘撒上椰茸即可。

　　3.南瓜排骨汤  猪排骨(大排)500克，南瓜1000克，赤小豆50克，蜜枣5克，陈皮5克，盐5克。猪排骨洗净后斩断；老南瓜洗净切大片；赤小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗净；将所有的原料放入汤锅内，加入适量清水；大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。