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胃萎缩 重食养

时间:2018-06-16 14:39 来源:www.hao17.com.cn 作者:中医食疗养生网

慢性萎缩性胃炎是指胃黏膜发生了萎缩性改变的疾病。这种疾病进展较缓慢,初起时不被患者放在心上,没能及时进行治疗,目久很容易引发恶性贫血、胃癌等严重的病症。中医认为,治疗胃萎缩重点在于养,食养是必不可少且疗效持久的一种治疗方法。中医根据引起胃萎缩的病机,将此病分为脾胃虚寒型和胃阴亏虚型两种,根据不同的证型,可以选用相应的食养方进行调理。

脾胃虚寒型患者常表现为胃脘隐痛,空腹时疼痛加重,进食后疼痛减轻,并伴有食少纳差、体倦神疲、身体消瘦、胃脘喜温喜按、泛吐清水、大便溏薄等症状。食养可以选择双黄参鸡汤:人参6克,黄芪、黄精各10克,小母鸡1只 (约500克),姜、葱、蒜、盐各适量。先将小母鸡宰杀去除毛杂、内脏,用清水洗净,然后将人参、黄芪、黄精以及葱、姜、蒜一起放入鸡腹内。鸡放入锅中,加水,用大火煮沸,再用小火慢炖,快熟时加入食盐,炖至鸡肉烂熟,只吃鸡肉喝汤,可分3~5次吃完。此方中的人参、黄芪、黄精具有腱脾益气的功效。鸡肉具有大补元气、滋养强身的功效.在古代中医典籍中,鸡肉为疗疾滋补的首选。双黄参鸡汤具有较好的益气健脾养胃的功效,特别适合脾胃虚寒型萎缩性胃炎患者食用。若能长期服用此药膳,治疗效果会更佳。此外,若患者出现了体质虚弱或贫血的症状,服用此药膳也可取得一定的疗效。

胃阴亏虚型患者常表现为胃脘隐隐作痛,空腹时加重,伴有似饥不欲食、口干不欲饮、大便于结、食后胃脘痞胀等症状。食养可以选择玉竹山楂鲫鱼汤:玉竹3克,山楂 10克,鲫鱼1条,姜、葱、蒜、盐各适量。将鲫鱼宰杀。去掉鱼鳞、内脏等,用清水洗净,鱼腹内放入玉竹和山楂。然后放在锅中,撒上葱、姜、蒜,加开水适量,小火慢炖,出锅前放少许食盐,去药,吃鱼肉喝汤。鲫鱼具有消食健脾的功效:玉竹滋润质柔,具有养胃阴的作用;山楂可消食、健脾胃。此鱼汤具有很好的滋阴养胃功效,可起到促进食欲、修复胃黏膜、促进胃酸分泌、改善饭后饱胀和上腹隐痛等作用,因此特别适合胃阴亏虚型萎缩性胃炎患者。

慢性萎缩性胃炎患者,除了要按照各自的证型服用以上药膳外,在饮食方面还需要注意禁酒,不吃油炸、肥腻、高盐食物,不吃过冷过热的食物,进餐时要细嚼慢咽,以减少食物对胃黏膜的损伤,并且要少食多餐。避免暴饮暴食。 (陈洁莹)
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